takapi(`_´)ゞの気まま日記

趣味・日常の出来事を中心に気ままに更新。

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長野県の『たけのこ汁』といえば。。

これが絶対に必要である!!!!!!!!

【鯖の缶詰・水煮】
4901901196563






長野では、この時期、ネマガリダケという細い竹の子
を使った郷土料理【たけのこ汁】を好んで食べる。
味噌汁に、鯖の水煮汁ごと”ドバッ”と入れてネ。

長野、主に北信地方ではこれが常識である。

昨年、ケンミンショーでも紹介されてましたね。

今日、仕事から帰ってきましたら夕食に早速、
IMG_2426







ヾ(=^▽^=)ノ
たいへん、おいしく、頂戴いたしました。





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